Archivio Mantero presenta un nuovo capitolo in cui la pasta diventa un linguaggio visivo.
In collaborazione con il chimico e designer di pasta venezuelano David Rivillo, questo progetto esplora il punto d’incontro tra cultura tessile e sperimentazione culinaria.
Per celebrare questo dialogo creativo, è stata organizzata una speciale degustazione di pasta al Ristorante SANDI a Milano, offrendo un’esperienza immersiva in cui forma, colore e sapore traducono l’essenza del progetto in un viaggio sensoriale.
Pigmenti naturali, forme scultoree e texture raffinate trasformano la pasta in un’opera d’arte commestibile, un ponte contemporaneo tra tradizione e innovazione.
